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天津蔬菜批发能为社会提供哪些便利?

作者:天津蔬菜批发  时间:2021-01-18 13:25   人气:

  天津蔬菜批发公司分析从供给维生素的品种和数量来看,绿叶菜是归于营养价值较高的一类。绿叶菜能供给丰盛的维生素C和胡萝卜素,也是维生素B2的重要来历之一。绿叶菜的含钙量也比较多,一般绿叶菜钙的运用也较多,但也有些绿叶菜,由于含有草酸而运用率不高。

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  蔬菜是供给人体维生素C、胡萝卜素和维生素B2的重要来历,特别是维生素C的含量极点丰盛。蔬菜在膳食中所占比例较大,故极为重要。一般情况下。这些维生素在各种新鲜绿叶蔬菜中含量较丰盛,瓜类和茄果类中含量相对较少。

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  蔬菜是人体无机盐的重要来历,特别是钾、钠、钙和镁等。它们在体内的较终代谢产品呈碱性,故称"碱性食物"。而粮、豆、肉、鱼和蛋等富含蛋白质的食物,由于硫和磷许多,体内转化后,较终产品多呈酸性,故称为"酸性食物"。

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  蔬菜含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解,但可促进肠道活动,有利于粪便排出。有人发现膳食纤维还可避免和削减胆固醇的吸收,所以多吃蔬菜有利于防范动脉粥样硬化。

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