许多朋友关于生菜的忌讳,生菜的做法不太了解,下面天津蔬菜配送小编从以下方面介绍以下生菜的忌讳,生菜的做法。

　　1、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。

 

　　2、生菜对乙烯极为灵敏，贮藏时应远离苹果、梨和香蕉，避免诱发赤褐斑点。

 

　　3、生菜性凉，尿频、胃寒之人不宜多吃，不然简略加重病况，乃至导致患者腹胀和腹泻，引起胃口不振等。

 

　　4、不管是炒仍是煮生菜，时刻都不要太长，这样能够坚持生菜脆嫩的口感又不损坏其养分成分。

　　5、熟生菜过夜后不宜再吃，绿叶蔬菜里含有较多的硝酸盐，储存一段时刻后，由于酶和细菌的效果，会变成亚硝酸盐，亚硝酸盐是导致胃癌的有害物质。

 

　　6、生菜很或许有农药化肥的残留，生吃前必定要洗净，可先将生菜放在清水里浸泡20～30分钟，再用清水重复冲刷。由于淘米水中的生物碱对农药等有害物质有很好的溶解效果，所以也可把生菜放在淘米水里浸泡10分钟后倒掉浸液再重复以活动的清水冲刷。

 

　　7、对生菜过敏的人不宜食用，生菜也有或许成为过敏原的，假设是对生菜过敏的话，食用生菜就或许构成皮肤红肿、常常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用生菜。

　　以上便是生菜的忌讳,生菜的做法的相关内容，假设对这些仍是不太了解，欢迎查看以下更多相关内容。