一般人怎样削减致病菌感染危险?天津蔬菜配送告知记者，要做到以下几点：

 

　　一是加热做熟。这是最保险的办法，食物中心温度抵达72℃时，李斯特菌就会被杀死。蔬菜煮或炒几分钟，微波炉加热到食物内部也十分烫即可。

 

　　二是生吃前沸水烫一下。生吃黄瓜、西红柿、小萝卜、甜瓜等果蔬前，先用沸水烫一下表皮;凉拌圆白菜、莴笋、胡萝卜等蔬菜前，也可稍微烫一下，既能灭菌又不会太影响养分和口感。

 

　　三是到正规超市购买，农家菜危险更大。假设喜爱生吃，主张到正规超市优先挑选大型农业出产基地的蔬菜、生果，他们的栽培环境、卫生条件更有确保。天津蔬菜配送特别着重，好多人以为农家自产的无化肥、无农药的果蔬更天然、安全。

 

　　其实，农家菜危险更大。一方面，乡村鸡鸭等动物多，传达致病菌的机遇多;另一方面，乡村一般用未发酵的农家肥，其含致病菌较多。比较较而言，化肥的安全性更高。

 

　　终究，天津蔬菜配送提示，李斯特菌不怕冷，冰箱仍是它喜爱的场所。因而，吃剩的凉拌菜应及时丢掉，不宜放冰箱;其他菜也或许在冰箱中呈现二次污染，吃时必定要充沛热透。气候渐热，食源性疾病高发季节即将到来，咱们必定要遵从食物安全五要害(坚持清洁、生熟分开、完全煮熟、安全寄存、资料安全)，活跃有用防备致病菌感染。