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天津蔬菜配送告诉你如何对蔬菜进行冷冻保存

作者:nysz  时间:2019-08-06 15:15   人气:

  不论超市中出现了多少蔬菜品种,蔬菜很容易方式腐坏,即使是放在冰箱里冷藏都会慢慢变质。今天就由天津蔬菜配送告诉你如何对蔬菜进行冷冻保存。

  冷冻蔬需先将蔬菜焯水,焯水可以让沸水杀死细菌与虫卵,这样不但更加卫生,还能防止蔬菜在冷冻过程中出现退色,流失维生素与原本的风味。从而来保存蔬菜的工具很多,有保鲜袋、密封盒等。

  实际放入的量以一次使用为宜,这样食物的完整度比较高,方便人们取用,并且冷冻的速度更是快,它们的新鲜程度相比大包装冷冻的要高些,不会结大块的冰霜可以使用。

  一整锅的水煮沸,加入一汤勺盐与橄榄油,而后放入蔬菜,等到水再次沸腾后就马上捞出,尽快让它出现冷却,放在流动的水下冲洗,或是浸入冰水中,每种蔬菜的焯水时间都是不相同的。让蔬菜表面水分彻底干燥,装入大小合适的密封袋中进行冷藏,这样能保证它们不会形成大冰块。

  以上就是关于如何对蔬菜进行冷冻保存的相关介绍,希望上述的内容可以对大家有所帮助。

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