1.选地：挑选土质疏松透气性好，地势高，排水晓畅，土层深沉，富含有机质的沙壤土，PH值5.8-6.7为宜，前茬不宜种胡萝卜、甜菜。
2.整地与上肥：深翻20-25厘米起垄，每亩施腐熟农家肥3000公斤，加三元复合肥25公斤做底肥。垄宽1.2-1.4米。
定植办法。株距30-40厘米，用铁锹挖定植沟，深30厘米，宽30-40厘米，沟内亩施三元复合肥25公斤加有机肥1500公斤，施入沟内混合均匀，再撒入10厘米厚的表土，沟中心微高，把分级的笋苗放入沟内，大壮苗每穴一株，弱小苗每穴两株。将根系伸向四周，芽眼顺沟朝同一方向，排成直线，便于处理培土和采收。一手扶住苗身，先盖少量土并压实，然后再盖细土4-5厘米，浇透水，水渗下后的再盖土1-2厘米，避免板结和水分蒸腾，移栽后3-4天及时查苗补栽，避免缺苗。
3.新植苗的处理：定植后一个月即可追肥，以清粪水为主，往后两个月追一次，浓度可恰当增加，中耕松土除草，结合中耕浅培土1-2次，防根系显露，定植当年长出的嫩茎应悉数保存。
4.去除雌株花果：雌株因为开化成果要耗费许多养分，影响当年及次年产值，故应及早去除。
5.灌水追肥：采笋期要确保灌溉、不能受旱，一般7-10天灌一次，产值最高在第3-4年后，每年还要重施以有机肥为的秋发肥和冬肥，留心避免偏施N肥，应N、P、K合理分配。
6.首要病虫灾：危害芦笋的病虫灾比较多，其间危害最大的是茎枯病，此外还有褐斑病、锈病、根腐病等。虫灾首要有斜纹夜蛾、小地老虎、蛴螬等。
7.采收：可有第二年开端少量采收，每天早上或傍晚，当嫩茎高15-20cm时，离土面1-2cm处用利刀割下，用湿毛巾包好。每次采收时有必要将全部嫩茎，不管巨细悉数采完。
