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浅谈生鲜处理及储存方法

作者:seo  时间:2019-10-09 15:35   人气:

  冷冻食品以及生鲜,贝类等产品很简单蜕变和糜烂,所以要妥善处理保存。这些产品购买回家后,要尽量削减在自然环境中的时刻,及时地放入中进行贮存,下面天津生鲜配送来为您总结生鲜处理及储存方法。

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  关于生鲜鱼和贝类,保鲜柜生产厂家还需要先做适当的贮存前的处理才能放入冷柜中冷藏贮存。鱼类的处理方式是先将不需要的地方去除,比方鱼鳃和内脏,然后用自来水冲刷洁净,再根据每次需要的用量进行切开分装,这样可以防止下次使用时二次污染,再放入冷柜内冷藏贮存。

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  虾仁则需要先除去砂筋,洗净后先用洁净的布把虾仁擦干,参加味精及蛋白、太白粉、色拉油浆好,最后放入冷柜;关于带壳的虾只须将外表洗洁净就可冷冻或冷藏,哪里有卖保鲜柜的,蟹类相同处理。蚌壳类买回后先用清水洗一遍,然后再放入有盐的很多清水的盆内,使其内部清理洁净,否则里边会有砂。冷冻的扇贝等可直接放进冷柜冷冻或冷藏。

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  以上即是关于生鲜处理及储存方法相关介绍,相信大家对此也会有新的认识,感谢您的阅读与支持,了解更多信息请持续关注我们。

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