蔬菜批发是指配送公司把蔬菜基地生产的新鲜蔬菜，经过一系列商品化加工处理后，直接送到酒店、学校、企事业单位或居民家庭等消费者的厨房的过程。消费者厨房的过程。蔬菜批发具有改善蔬菜质量、减少消耗、减少城市污染、方便食用等诸多优点，是现代蔬菜供应的必然条件。天津蔬菜批发将分享蔬菜批发的发展前提和制约因素!

　　发展蔬菜批发的前提：蔬菜市场的供需关系发生了根本性的变化，初步形成了蔬菜供需平衡或供大于求的买方市场格局，为城市蔬菜批发的发展提供了良好的经济环境条件。随着现代信息技术和商品物流技术的发展，为我国城市蔬菜批发的发展提供了充分的技术基础。它在物流管理和配送中的应用日益完善，如条形码技术和计算机支持的信息管理技术。蔬菜生产企业追求“第三利润来源”的欲望越来越强烈，条件也越来越成熟。一些蔬菜生产主体的综合实力有了很大的提升，购销基地相对稳定，适应市场经济的管理人才正在成长壮大，流通设施也有所改善，为企业直接进入流通领域创造了条件。政府对蔬菜物流配送的政策支持，加快了天津蔬菜批发的发展。

　　限制蔬菜批发的因素：一对城市蔬菜批发的认识有待提高。目前，相关部门和企业对蔬菜批发的开展或接受热情不高。就整个社会而言，对蔬菜批发发展前景的认识还是比较模糊的。蔬菜批发专业人才短缺。中国物流配送发展起步较晚，这方面的教育相当落后。

　　目前只有10所高校开设物流专业和课程，仅占全国高校的1%。;研究生教育刚刚起步，职业教育越来越差，导致物流专业人才短缺，现在已经成为制约蔬菜批发发展的主要障碍之一。很难发挥蔬菜批发的整体功能。一方面，现阶段的蔬菜批发基本上是以单兵作战的分散配送为主，没有起到应有的组织、协调、平衡、管理等作用;另一方面，蔬菜的“配送”和“配送”没有有机结合。

　　目前，由于其配送设备、设施、技术和配送资源的限制，大多数蔬菜批发企业只关注配送;另一方面，加工配送发展缓慢，蔬菜批发的品种和结构需要优化。蔬菜批发的集约化程度低。目前城市蔬菜批发用户少且分散，天津蔬菜批发率低，既不能优化蔬菜批发路线，节约配送成本，又难以形成规模效益，需要拓宽配送服务领域。蔬菜批发发展所需的制度环境需要进一步改善。主要是现行的融资制度、产权转让制度、人才使用制度、市场准入(退出)制度、社会保障制度等。远远不能满足企业经营改革的需要。因此，进一步深化制度改革是当前蔬菜批发发展的迫切任务和必要条件。